2020年6月15日

京深海鲜被病毒污染,谁来赔偿我们中国人?

作者 Ding
京深海鲜被病毒污染,谁来赔偿我们中国人?
京深海鲜被病毒污染,谁来赔偿我们中国人?


先说本文个人观点:


1、初步判定,海鲜市场属于食材境外污染的可能性最大。


2、多艘国外远洋渔船的渔民,已被检出新冠病毒阳性。


3、三文鱼感染的可能性很低,但不能绝对说没有。


4、各类农贸海鲜市场是病毒和细菌的最佳传播场所,别低估别冒险。


恐怕三文鱼自己都没有想到,一夜之间,它们用这种方式火遍了帝都,刷爆了朋友圈。


大量活鱼被宰杀,冰鲜鱼被抛弃,商超全面下架,日料店也都把招牌变成了熟食。前天大家还在津津乐道哪个部位脂肪最高,今天谁提到三文鱼好像就能被株连九族。


如果没记错,我们给大家讲ACE2基因与新冠病毒关系的时候,应该算是最早一批的科普自媒体。因为我们认为,新冠病毒的确是有可能通过呼吸道之外的途径,进行传播的。


没想到,这么快就落到了三文鱼头上,而且就在家门口的北京。


京深海鲜被病毒污染,谁来赔偿我们中国人?


和你们一样,我也关心孩子的上学时间,很可能再一次被延迟,但我可能更愿意先缕清这个事情背后的科学真相。加上不少粉丝在群里有点慌,想看我和丁妈对这个事情的分析。


我的个人见解也不一定对,只是希望大家看完,能做到心里有数,不被网上新闻带跑偏。


01丨为什么又是海鲜市场?


从武汉华南海鲜市场,再到今天的新发地和京深海鲜市场,历史总是惊人的相似。只是事发巧合还是有一定的必然性?


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如果时间往前推,我们不难发现,之前的华南海鲜市场上,三文鱼备受推崇,而且从网上收集到的信息来看,供货量和需求量都很大。


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我们不去事后讨论武汉疫情是否与“海鲜”有关,但显然海鲜市场是很容易爆发的点。因为海鲜市场有病毒存活和传播的得天优势。


第一,人群复杂,人流量超大。

我以前去过的几个农贸市场,新发地,石门,小营等,几乎都是人山人海。尤其是在早晨,买个菜都是步履维艰。


柜台后的商家扯着大嗓门儿,和我们这些斤斤计较的买家讨价还价,这个场面用脚指头都能想得出来。

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第二,非常潮湿的环境。

大雨靴啪嗒啪嗒的走来走去,海鲜市场里的空气湿度基本趋于饱和。


这种潮湿环境非常利于病毒存活,更何况海鲜要求低温储存,低温+潮湿都非常适合新冠病毒的存活,因此存活时间相对更长,传播几率也更大。


总之,不管是从食材,还是人,还是环境,海鲜市场都是病毒传播的最佳场所。


02丨病毒哪里来?


基本可以确定,这次的问题99.9%是人为污染。


为什么这么说?我们来先看下京深海鲜市场的三文鱼来自哪里?


基本上都是来自海外。挪威,澳大利亚,美国,智利,法罗群岛等等。而绝大多数国家目前的情况,相当不乐观。


我们以智利为例,总人口数仅1800万,但这次已经确诊感染的人数就高达15万左右,如果算上没有检测出来的,1%的感染比例,听上去就无比恐怖。


京深海鲜被病毒污染,谁来赔偿我们中国人?


如果是经过高温或者其他处理的食物,可能问题并不大,但这些国家出口的生鲜食物,很难说不被污染。


就在前几天,美国数一数二的海洋渔业集团–美国海产公司(American Seafoods)连续几天发布4条公告,公告声明在其公司名下的三条渔船上,均检出了病毒阳性患者。


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其中在“美国王朝”号渔轮上,两批次检出90名左右的船员病毒阳性。而这艘渔轮上共有船员120多人,也就是说超过四分之三的渔民,感染了新冠病毒。


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另外两艘船的情况相对好一些,截止目前差不多有25例左右阳性检出。但因为后续检测结果还没有出,所以我们也不能下结论,事情最终进展如何。


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通过新闻我们可以确定的是,就在进入6月以后,已经有多家国外渔业公司检测确认存在核酸阳性患者,其中已报道较大事件的有科迪亚克岛、基奈半岛、安克雷奇等。


虽然现在还有种说法,就是病毒污染不是鱼,而是被感染的人带到案板上的,但这种情况其实比较不容易发生。因为就目前国内的情况而言,人传人的情况已经几乎不存在。除非有明确的境外接触史,否则很难从土里直接蹦出一个携带者。


既然我们能基本确定是食材污染事件,那我们再回过头来,看看另一个关键问题。


03丨鱼能被感染新冠病毒吗?


看到很多人在讨论,鱼不能感染新冠病毒。


第一,因为没有肺,不存在肺炎一说,也不可能存在呼吸道传播。

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第二,目前的研究发现,冠状病毒只感染哺乳动物,而且鱼的ACE2基因与其他物种,尤其是哺乳动物的差异较大。


基于上面这两个原因,有不少“专家”站出来说,鱼肯定不会被感染,大家不用担心。


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可是我们在思考问题的时候,首先应该学会反过来问,这两条反驳的证据已经足够充分吗?


显然不能。


第一,ACE2受体。

新冠病毒并不只会通过呼吸道传播,只要生物体里有ACE2受体,就有可能感染,而恰巧鱼也是有的。


还记得我们之前写过的科普文吗?人体ACE2基因和蛋白表达最高的,并不是肺部,其他组织和器官都有,尤其是消化道等表达量非常高,忘记的同学可以复习一下(传送门)


第二,基因差异。

这种说法,从物种进化论上有一定道理。最朴素的道理就是,基因差异导致的生殖隔离。


但这个事情也不能绝对。


这个方面的问题,大家可以在知乎上找下答主@李雷的回答,我觉得写得很中肯。目前可以肯定的是,要鱼的ACE2差异较大,要在体内形成稳定的复合体相对比较难,但不代表不能。


计算模型也显示,罗非鱼也是有可能感染的,所以我们不能完全排除海洋鱼类被污染的可能性。


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(图片来源:知乎@李雷)


而且鱼也不是一定不能感染这个类型的病毒,比如去年9月份就有研究表明,科学家在三文鱼体内(养殖和野生都有)发现了一种新的呼吸道病毒,与我们今天的冠状病毒存在一定的亲缘关系。

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下图中红色部位,就是在三文鱼体内(尤其是集中在鳃部)发现的新型RNA呼吸道病毒,中文名叫太平洋鲑套式病毒(Pacific salmon nidovirus ,PsNV)。这个病毒就和我们现在说的冠状病毒是亲戚关系,确切来说属于远亲。

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有意思的是,PsNV这种病毒在幼鱼体内多有发现,在深海捕捞的成年鲑鱼体内比较少。目前还不好说具体是什么原因导致,但不排除与水域污染有关。


虽说我们认为这次事件,可能被定义为“污染”,但不代表三文鱼一定不会感染。水体环境并不是一定安全,不管是淡水还是海水,都可能是新冠病毒的传播渠道。


牢记一点,新冠病毒不一定靠空气传播。科学面前无绝对,计算机模型不可全信,很多时候只能作为参考。如果没有确凿的试验数据,只凭专家的结论,是靠不住的。


不要遇到事情就习惯说“不可能”,这样只能说明你幼稚没长大,或者没文化。


04丨其他进口入境食物可能有问题吗?


符合两个条件的,都可能有问题。


第一,低温冷链运输的各种生鲜。

不管是病毒,还是很多细菌,特性就是怕热不怕冷,所以别天真的觉得放冰箱里就能冻死,放20天还是有继续侵染其他物种的能力。


第二,国外人工环节较多的食物。

咱们国内是控制住了,但是很多海外国家现在正处于疫情的大规模爆发时期,感染人群比例很高。


就像上面提到的渔船集中爆发的案例,万一海关抽检的样品恰好没问题,导致这批货物被运输进来,这也是有可能的。


05丨咱们该做些什么?


首先,不要恐慌,不要恐慌,不要恐慌。

这几个月什么大风大浪没见过,要说心理准备,大家都是有的,只是不愿意承认罢了。毕竟假期“被”充值这种事情,是挺难受的。


其次,带好口罩。

周末还是尽量少去人少的地方。能网上购物的还是在网上进行,能云端恋爱的也不要见面了,能自己在家做的饭还是让老公做吧。


最后,饮食卫生。

生鲜做熟了吃,冰箱里分开放,这些咱就不赘述了。据说这两天日料店大面积关店,咱也犯不着冒这个险,空调底下吃个火锅串串不香吗?


就在我写文章的时候,我们的首都已经开启了二级防控措施和一级工作状态。我们抗击疫情的战斗,重新打响了,道阻且长!


京深海鲜被病毒污染,谁来赔偿我们中国人?



写在最后


说点儿心里不爽的事情。


这个世上,总有人不怀善意的活着,不管是不是出于政治目的。我最喜欢看咱们外交部每日例行记者发布会,挺痛快。


就是直到现在,国外一帮没有文化没有底线的政客,还在把疫情爆发的这个“屎盆子”,妄想扣在中国人民的头上。但是我们不仅用自己的行动,把这种无稽之谈堵在了家门之外。


但今天的事情出现了反转,这次海鲜市场的事件,摆明了是境外污染源输入。我们是不是也可以要求巨额索赔了呢?


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原文始发于微信公众号(HomeTest丁妈家庭实验室):京深海鲜被病毒污染,谁来赔偿我们中国人?